水浴

     水浴就是使用水作为热浴物质的热浴方法。由于水温在标准大气压下，最高为100°C，所以水浴最高温度为100°C。应用水浴处理容器产品的方法是：将需水浴的容器浸没在盛有水的较大容器中，需水浴的容器不得与较大容器直接接触，再将较大容器置于热源上加热，至适当温度时停止加热，待冷却后取出水浴容器即可。 

油浴 

     油浴就是使用油作为热浴物质的热浴方法。常用的油有豆油、棉籽油等。油浴最高温度比水浴高，一般在100°C－250°C之间。油浴操作方法与水浴相同，不过进行油浴尤其要操作谨慎，防止油外溢或油浴升温过高，引起失火。

     油浴与水浴都是加热恒温装置，只是介质不同，水浴成本低，水易挥发，需要经常添加，油浴为不易挥发有机介质。

做100度以上的常态浸泡，就只能用油浴。水的蒸汽压高 容易挥发  这样使得他在各个时间段 各个水浴层的温度不一样  因此温度是不精确的。油浴后瓶子外壁比较难洗，最好先找些报纸擦一下。