北京中仪提供味精快速检测试剂盒使用方法,能满足您不同工作 环境的多种需求。
原理
·味精是以粮食及制品为原料经发酵提纯的谷氨酸钠。具有很强的类似肉类的鲜味,市场上销售的味精按谷氨酸钠含量可分为99%、98%、95%、90%和80%等,如果测定出的含量不够其标示量,大部分的情况是加入了过多的食盐;
·本试剂盒采用国标法,利用试剂和谷氨酸钠反应在一定条件下生成有色产物,根据所消耗的测定液滴数计算样品中的谷氨酸钠含量是否符合标示;
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产品类别 | 调味品 |
包装规格 | 20次/盒 |
适用对象 | 其他 |
反应时间 | 其他 |
是否符合国家相关检测标准 | 否 |