北京中仪提供食用油质量快速检测试剂使用方法,满足你不同地点的使用需求。
方法原理
作为食用油脂的高级脂肪酸的甘油酯，可以在碱性条件下发生水解反应(即皂化反应)，其产物皆易溶于水。而矿物油则不能皂化，也不溶于水，会出现混浊现象，据此证明矿物油的存在或其本身就是矿物油。
检测试材
氢氧化钠溶液，无水乙醇，比色管，蒸馏水和热水。
操作方法
取2滴油样于比色管中，加5滴氢氧化钠溶液，加无水乙醇至5mL，不加盖，于80℃～100℃水中加热（或将开水倒入烧杯中，将比色管放入水中）10min，加热过程中随时轻轻摇动，取出时乙醇容量不要少于4mL，加入5mL蒸馏水或纯净水。
结果判定
若比色管中溶液发生混浊为阳性，其浊度随矿物油的浓度增加而加大；
如果油中混有硬度较大的水时，也会发生混浊，久放产生沉淀；
混有矿物油时久放析出透明油滴浮于液面；
注意事项
·操作中一定要做一个不加油样的空白试验，如果空白试验管也出现混浊，说明无水乙醇有问题，需要改换无水乙醇；
·现场检测出的阳性样品应送实验室进一步确证；
试剂质量控制
试剂对矿物油的最低检出量为0.1%；
产品储藏与效期
试剂闭光常温保存，有效期为1年；
作为众多知名品牌代理商，北京中仪以其优良的品质和服务为您提供最优惠的产品价格。
| 产品类别 | 食用油质量 |
| 包装规格 | 10次/盒 |
| 适用对象 | 其他 |
| 反应时间 | 其他 |
| 是否符合国家相关检测标准 | 否 |
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