设备特点:
热水循环式杀菌锅在工作前可预先把上罐加温到所需温度,把上罐热水迅速放入到下罐内,并根据水泵的流量,蒸汽的流向设置了热水分流器,通过大水泵和大口径管道快速把锅内水经过喷淋装置四面循环,达到杀菌时无死角,假角,并且可避免食品周围产生过热现象,使食品快速,准确的杀菌。