均质器，转子和定子的精密配合，工作头（转子和定子锻件制造）爪式结构，双向吸料，剪切效率高。

　　间歇式高剪切分散乳化均质机是通过转子高速平稳的旋转，形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能。

　　效能；在定子的作用下，定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应，物料在容器中循环往复以上工作过程，最终获得产品。

编辑本段工作特点

　　·运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活，可连续使用，对物料可进行超细分散、乳化。可广泛适用于工业生产的乳化、均质和分散。

　　·能使料液在挤研、强冲击与失压膨胀的三重作用下使料质细化混合。本设备是食品、乳品、饮料等工业的重要设备。

　　·对牛奶豆乳等各类乳品饮料，在高压下进行均质，能使乳品液中的脂肪球显著细化，使其制品食用后易于消化吸收，提高使用价值。

　　·用于冰淇淋等制品的生产中，能提高料液的细洁度和疏松度，使其内在质地明显提高。

　　·用于乳剂、胶剂、果汁、浆液等生产中，能起到防止或减少料液得分层，改善料液外观的作用，使其色泽更为鲜艳，香度更浓，口感更醇。

编辑本段应用行业

　　生物医药；食品工业；日化护理品；涂料油墨；纳米材料；石油化工；印染助剂；造纸工业；农药化肥；塑料橡胶；电力电子；其他精细化工。

　　主要用于生物技术领域的组织分散、医药领域的样品准备、食品工业的酶处理以及在制药工业、化妆品工业、油漆工业和石油化工等方面。

编辑本段均质器的分类

　　1、超声波破碎均质器

　　该类型的均质器主要用于各种组织捣碎/细胞裂解、细胞器、核酸、蛋白的提取，以及其他工业样品的乳化、均质。其优点是：使用方便，通过更换不同的探头，可以处理不同量的样品;乳化、均质效果好，适合单样品操作。缺点：不能同时处理多个样品，不同样品需要更换或清洗探头，增加样品间交叉污染的机会;对有特殊要求的生物样品具有一定的影响性。

　　2、探头旋刃式均质器

　　该类型是通过研磨杵在均质器内转动，达到分离、混匀、破碎、均质的目的，适合处理韧性强的样品。用于分散动物/植物组织，配合裂解液做核酸、蛋白等的抽提，也可用于工业上树脂、色素制造悬浮/乳浊液等。该类型的均质器的主要优点：具有低速、扭力大、无噪音等特点。使用方便，通过更换不同的探头，可以处理不同量的样品，操作简便，更适合单样品操作。缺点：不能同时处理多个样品，不同样品需要更换或清洗探头，增加样品间交叉污染的机会;对于细菌、酵母及其他真菌等厚壁样品的处理不考虑该类均质器。

　　3、拍击式均质器(也叫敲打式均质器、研磨珠均质器)

　　拍击式均质器通过捶击板不停地在袋上捶击。产生的压力可将袋中的物质击碎混匀。研磨珠均质器是将样品和相应的珠子放到试管里通过三维高速旋转、振动，靠研磨珠的高速敲打方式对样品进行研磨、均质将样品打碎，适用范围广。用于动物和植物组织、藻类、细菌、酵母、真菌或霉菌以及各类孢子体的破碎，DNA/RNA、蛋白的提取。其优点是能够高效地处理包括骨头、孢子、土壤等在内的顽固样品，均质器的每一个均质杯都带有一把均质刀可以避免交叉污染，操作简便、高效。处理脆性样品较好，缺点是不能处理大体积样品，单个样品单次处理量一般小于1.5ml，耗材和设备投入较高。    

　　原理：

　　拍击式均质器是利用电机带动拍板拍击，进而实现均质能力的仪器。

　　拍击式均质器能够有效的分离固体样品内部和表面的微生物，确保无菌袋中混合的样品具有充分的代表性。

　　在均质时，样本被放置在特制的一次性均质袋中，两个拍击板可以轻柔地将混有溶质的样本进行均质，形成均衡的溶液。并且，样本在特制的无菌均质袋中，不与仪器接触，预防交叉污染。

　　特点：

　　拍击式均质器使冲固体样品中提取细菌的过程变得非常简单。只需将样品和稀释液加入到专用的无菌袋中，一起放到拍击式均质器中，推动把手关上门便可自动开始和按成样品的处理。

　　拍击式均质器特别适合微生物分析之前的食物和饲料样品的均质，消除了细胞膜破碎的危险，同时保证了所有种类样品有极好的均质效果。

　　用途：

　　拍击式均质器主要应用于食品、药品、临床、分子学、毒素及细菌检测等领域，被广泛用于进行微生物学检测的样本制备上，其制备的样品可以满足无菌、快速及结果准确、重复性好的要求。